Cooking Recipes: क्रिसमस नजदीक है। ऐसे में बच्चे केक की डिमांड जरूर करेंगे। लेकिन अगर आप चाहते हैं कि सर्दियों में बच्चों को अपनी सेहत से समझौता न करना पड़े तो इस बार नए साल और क्रिसमस के मौके पर उन्हें आटे और गुड़ से बना केक खिलाएं। यह केक सेहत के लिए अच्छा होता है। साथ ही मधुमेह के रोगी इसका स्वाद ले सकते हैं। तो आइए जानते हैं क्या है आटे और गुड़ से बना केक बनाने की रेसिपी।
आटे व गुड़ से केक बनाने के लिए सामग्री
गेहूं का आटा एक कप, गुड़ एक कप, बेकिंग पाउडर एक कप, एक चुटकी नमक, दूध आधा कप, दही आधा कप, तेल एक चौथाई कप, वनीला एसेंस एक चम्मच।
केक बनाने का तरीका
माइक्रोवेव ओवन को 180 डिग्री पर प्रीहीट करें। या फिर कुकर के तली में नमक डालकर गैस पर रख दें। कुकर के ढक्कन से रबड़ निकाल कर एक तरफ रख दें। अब एक बाउल में दूध, दही, तेल और वैनिला एसेंस डालकर अच्छी तरह मिला लें।
अब एक दूसरे बाउल में गेहूं का आटा, नमक और बेकिंग पाउडर मिला लें। अब इसमें सारी सामग्री को मिलाकर एक पतला और चिकना घोल तैयार कर लें। अब इस केक के बैटर में गुड़ को बारीक करके मिला लें। एक बेकिंग ट्रे लें और उसमें तेल लगाएं। फिर इसमें सारे बैटर को पलट दें और ऊपर से मनपसंद ड्राई फ्रूट्स या चॉकलेट चिप्स डालें। फिर इसे पहले से तैयार ओवन या कुकर में डालकर लगातार 25 से 30 मिनट तक पकाएं। फिर चेक करें कि केक तैयार है या नहीं। अगर नहीं तो कुछ देर के लिए और रख दें और निकाल लें।
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