गठिया रोग में क्या खाना चाहिए – भारत में साल दर साल लोगों में गठिया, जोड़ों के दर्द और सूजन की गंभीर समस्या बढ़ती जा रही है। आर्थराइटिस को गठिया भी कहते हैं। यह रोग आमतौर पर उम्र के साथ शरीर को प्रभावित करता है। हालांकि, युवा लोग भी अब गठिया की समस्या का सामना कर रहे हैं। गठिया की इस समस्या के प्रति लोगों को जागरूक करने के लिए हर साल विश्व आर्थराइटिस दिवस मनाया जाता है। स्वास्थ्य विशेषज्ञ सभी लोगों को गठिया के खतरे को कम करने के लिए आहार पर विशेष ध्यान देने की सलाह देते हैं। अगर आप कम उम्र में जोड़ों के दर्द की समस्या से छुटकारा पाना चाहते हैं और गठिया के खतरे को कम करना चाहते हैं तो आप कुछ आहार का सेवन कर सकते हैं। यहाँ गठिया को रोकने के लिए एक पौष्टिक आहार है।
गठिया रोग में क्या खाना चाहिए | गठिया में फायदेमंद खाद्य पदार्थ
सेब की सेवन
गठिया के खतरे को कम करने के लिए सेब का सेवन फायदेमंद होता है। सेब में टैनिन नाम का फेनोलिक यौगिक पाया जाता है, जो गठिया की शिकायत को दूर करने में कारगर होता है।
विटामिन सी से भरपूर फल
गठिया की समस्या में विटामिन सी युक्त फलों का सेवन फायदेमंद होता है। गठिया की शिकायत होने पर रोगी मौसमी, संतरा, कीवी, नींबू, जामुन, जामुन आदि फलों का सेवन कर सकते हैं। हालांकि, रोगी के लिए विटामिन सी युक्त फलों का सेवन करने का एक सही समय होता है। सुबह या शाम में ये फल न खाएं, अन्यथा दर्द बढ़ जाता है। दिन के समय ही फल का सेवन करें।
गठिया में फायदेमंद सब्जियां
गठिया के रोगी के लिए कुछ सब्जियों का सेवन फायदेमंद होता है। गठिया में लहसुन, अदरक, ब्रोकली, पालक, टमाटर और कद्दू फायदेमंद होते हैं।
मछली
यदि रोगी को जोड़ों के दर्द, गठिया की शिकायत हो तो रोगी को मछली का सेवन करना चाहिए। ओमेगा 3 फैटी एसिड वाली मछली में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं जो सूजन को कम करने में मदद करते हैं।
आर्थराइटिस के मरीजों को नहीं खानी चाहिए ये चीजें
ठंडा – बहुत ठंडे खाद्य पदार्थ या ठंडे पानी के सेवन से बचें।
मैदा – मैदा युक्त खाद्य पदार्थ जैसे बिस्कुट, स्नैक्स और चिप्स आदि गठिया के रोगियों के लिए हानिकारक हो सकते हैं। मैदा चर्बी बढ़ाता है और गैस की समस्या पैदा करता है।
कैफीन – कैफीन का अधिक सेवन गठिया में भी हानिकारक होता है।
तैलीय भोजन – घी या तेल आधारित व्यंजन और ज्यादा तले हुए खाद्य पदार्थ गठिया के रोगियों में दर्द को बढ़ा सकते हैं।
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